Den nyinköpta duken. Plastspets- I LIKE;)(Köptes förra veckan;)
Idag fikade jag och mor på Wayne´s, och gjorde en kortare shoppingtur. Rättare sagt, så shoppade mor och jag var smakråd ( å suktade efter allt jag INTE kunde köpa). När vi hade skilts åt, så tog jag en långpromenad med Anna. Var jätteskönt att komma ut. Även om inte vädret visade sin bästa sida. Men när jag är med Anna så spelar vädret ingen roll. Hon får mig att må bra oavsett väder eller vind;)
Jag tänkte bjuda på pajrecept efter önskemål.
PAJDEG:
150 g smör
2½ dl dinkelmjöl
salt ( gå på känsla;)
1½ msk vatten - Blanda, och forma till en boll. Låt stå i kylen så att den blir kall.
ÄGGSTANNING:
3 ägg
2 dl mjölk
½ msk mjöl
½ tsk salt
Svartpeppar
Smörj pajformen med olja. Tryck ut degen i pajformen.
Låt stå i ugnen ca 10 min på 200 grader.
Stek bacon, och valfri svamp. ( Gärna kantareller)
Häll i baconet, svampen över degen. Smula fetaost, ha på soltorkade tomater och färsk timjan.
Häll över äggstanningen och in i ugnen ca 30 min.
Ta ut pajen efter halva tiden och strö på ost.
KLAR ATT SERVERA!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar